季節のもの
2013年 07月 04日梅シロップ仕込み中。
容器が小さいんでうめを半分の量にして冷凍。10日後にもう一回仕込む予定。
ぬか漬け。
昨年は途中から味が不安定になり手を加えすぎておかしくなったけど今年は美味しさキープ。
浸けやすくして12時間くらいで出すのがいい感じ♪
by namirashi
| 2013-07-04 17:00
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