小2娘、年長息子に振り回され、ゆっくり過ごしたいけど過ごせない。なんで〜?

by namirashi

レンコン弁当

野菜中心でメニューを考えるとどうしてもボリューム感に欠ける。
そんな時にタイミング良く教えてもらいました。

レンコンを摩り下ろしてパン粉で揚げる!!!

揚げ物が超苦手な私ですが
冷蔵庫にレンコンが出番が無さそうにいたので挑戦してみました。
アレンジでエビを刻んでいれました。
もちろんツナギも必要です!

イケル。

お弁当はソースですが、昨晩はカレー塩をつけてみました。

イケル。

揚げ物が楽しくなりそうです。

【20050909】 昨晩と同じレンコン創作料理、しかしクリームコロッケ有り、ゴマ!…

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by namirashi | 2005-09-09 18:30 | 弁当ネタ | Comments(0)